Los niñ@s de Educación Infantil han disfrutado mucho en el taller de cocina elaborando unas riquísimas galletas de Navidad.
Primero mezclaron los ingredientes e hicieron la masa.
Después le dieron forma con los moldes.
Y por último las decoraron con purpurina comestible.
Las mamás que vinieron a ayudar se las llevaron al horno y después de media hora...Bueníiisimas .
Si queréis hacerlas en casa tomad nota.
Ingredientes:
-250gr. de mantequilla
-1/2 taza de azucar
-1 huevo entero y una clara
-Media bolsa de coco rayado,
-2 tazas y 1/2 de harina
-Vainilla al gusto o cáscara de limón.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
Incorporar el azucar y los huevos y batir hasta obtener una crema suave.
Agregar lentamente la harina y el coco y amasar en una superficie enharinada.
Extender con un rodillo y cortar con moldes de galletas.
Colocar en una plancha de horno con papel vegetal a 170º durante 10 o 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.¡Y a comerrrrr!
